A mediterrán étrend alapjai: Az étrend alapja a zöldségek (nyersen és zöldségételek formájában egyaránt) és gyümölcsök bőséges fogyasztása, a tej, a bor, a burgonya, az olívaolaj felhasználásával készült ételek rendszeres fogyasztása, de gazdag tengeri halakban és diófélékben is, amelyek az omega-3 zsírsavak forrásai.
A mediterrán étrend megfelel ezeknek a követelményeknek (a világ egyik legegészségesebbjének tartják), és a rostokban gazdag vegyes étrend körül forog, amely egészséges, növényi zsírokat és sok friss élelmiszert, például gyümölcsöt tartalmaz.
Mediterrán étrend, a legegészségesebb étrend.
A mediterrán étrend egészségmegőrző hatásai, avagy van ilyen.
Mindkét mediterrán diétás csoport étrendje napi negyed pohár diófélét tartalmazott, a marha- és bárányhúst pedig baromfihús és hal váltotta fel. A hagyományos mediterrán étrend mellett a vörös és feldolgozott húsokat általában heti néhány alkalomra korlátozzák az Oldways mediterrán étrend piramisa szerint. A zöld mediterrán diéta hat hónapon át történő fogyasztása ugyanezen szívvizsgálat szerint a felnőtteknek jobban segített csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást, mint azoknak, akik a szokásos egészséges étrendet követték. A mediterrán diéta egyik nagy előnye, hogy nincs korlátozva, hogy meddig folytathatjuk, így lassan megszabadulhatunk a teljes túlsúlyunktól, sőt az elért eredményt később is megőrizhetjük. Emellett a rendszeres testmozgás fontos része a mediterrán étrendnek, amely jelentősen hozzájárulhat a stressz csökkentéséhez és az anyagcsere serkentéséhez.Itt az új zöld mediterrán étrend.
Meglepő módon éppen ebben a csoportban találták a legtöbb kockázati tényezőt a betegségre: a mediterrán étrendet követők idősebbek voltak, családjukban több cukorbeteg fordult elő, gyakrabban éltek mozgásszegény életmódot és korábban dohányoztak. Emellett a zöld mediterrán étrend hatására nagyobb mértékben csökkent a káros LDL-koleszterin szintje (ha túl sok van a vérben, akkor megtapad az érfalakon), és ez az étrend kedvezőbb hatással volt a vérnyomásértékekre és a gyulladásos folyamatokra is. A mediterrán étrend alapjai könnyen érthetően. A legfontosabb tudnivalók: A mediterrán étrend egy olyan táplálkozási mód, amely a Földközi-tenger környéki országokban élő emberek hagyományos ételein alapul.Egy általánosan "egészséges étrend", egy alacsony kalóriatartalmú, klasszikus mediterrán étrend, amely kevesebb vörös húst és napi 28 gramm diófélét tartalmazott, valamint egy alacsony kalóriatartalmú, zöld mediterrán étrend, amely napi 28 gramm diófélét, 3-4 csésze zöld teát és 100 gramm Mankai kacsa turmixot tartalmazott, valamint nem tartalmazott vörös vagy feldolgozott húsokat és kevés vagy egyáltalán nem baromfit.
Az autentikus mediterrán diéta étkezési terve és menüje.
A 3 diéta közül 6 hónap után is egyértelműen a zöld mediterrán diéta lett a győztes: a zöld csoport tagjai 6,2 kilogrammot fogytak, a hagyományos mediterrán étrendet követők 5,4 kilogrammot, az egészséges étrendet követők pedig 1,5 kilogrammot, és a centik tekintetében is látványosak voltak az eredmények.
Mivel a zöld mediterrán étrend a vegetáriánus étrend egyik változata, mindenki számára egészséges, és kutatásokkal alátámasztott előnyei vannak a derékbőségre, a szívre és a májra.A mediterrán étrend egyáltalán nem tartalmaz cukros üdítőitalokat, helyettük naponta legalább 1,5 liter vizet kell innunk.
Hatékonyabb, mint az eredeti: Itt az új zöld mediterrán étrend.
Az elmúlt 50 évben a mediterrán étrend a világ egyik legjobban tanulmányozott étkezési szokásává vált, és a kutatások szerint számos egészségügyi előnye van.
Próbáljuk ki a zöld mediterrán étrendet.
Mennyire zöld a mediterrán étrend.
Mediterrán étrend a fogyásért.
Az agysorvadás megfékezése zöld mediterrán étrenddel.
A mediterrán étrend szerves része még a rendszeres, de mérsékelt borfogyasztás is.
A zöld mediterrán étrend a klasszikus változat egyik új megközelítése, amely még nagyobb hangsúlyt fektet a növényi alapú ételekre/Fotó: Shutterstock.
Mivel a vas, a B12-vitamin, a D-vitamin, a kalcium és más vitaminok és ásványi anyagok gyakran a hús- és tejtermékeknek köszönhetően kerülnek be az étrendünkbe, fontos, hogy minden alkalommal, amikor majdnem vagy teljesen vegán étrendbe kezdünk, mint például a zöld mediterrán diéta, előzetesen konzultáljunk dietetikussal és orvossal.Amikor a kutatók a felnőtteknek szóló zöld mediterrán diétára tértek át, ezek az emberek nagyobb valószínűséggel csökkentették a nem alkoholos zsírmájbetegség (NAFLD) kockázatát, mint a hagyományos mediterrán diéta követői és a 2021-es étrend szerinti egészséges táplálkozási irányelvek követői.
A mediterrán diéta magában foglalja a rendszeres halfogyasztást, a nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs fogyasztását, a sovány tej és tejtermékek választását, a teljes kiőrlésű pékáruk előnyben részesítését.
A mediterrán étrend főként a Földközi-tenger környékén elterjedt, fő alapanyagai a zöldségek (hüvelyesek is), gyümölcsök, halak, olajos magvak és olívaolaj.Miért olyan jó a mediterrán étrend.
A jelentkezőket két csoportra osztották, az első csapatnak a klasszikus mediterrán étrend szabályait kellett követnie, míg a második csapat a zöld mediterrán étrendet követte, amely mellett napi 3-4 csésze zöld teát fogyasztottak.
Mindegyik csoport más-más étrendet kapott: az egyik csoport normál, egészséges étrendet, a másik csoport kalóriaszegény mediterrán étrendet, a harmadik pedig "zöld" mediterrán étrendet.A mediterrán diétás receptek azért váltak népszerűvé, mert kiegyensúlyozottak a főételekben, és nem korlátozó diétás receptek.
A mediterrán étrend 2018-ban elnyerte a világ legjobb étrendje címet.